咸鱼烧肉的家常做法 求咸鱼烧肉的做法?

求咸鱼烧肉的做法?你好,很高兴有机会来回答这个问题,咸鱼烧肉,这是北方的一个家常菜,嗯嗯,我有幸吃过那么几次,我把那个方法说给你,希望给你帮1、咸鱼用水泡软,切块2、猪肉,我们一般是用鮮肉啊!切块焯水...

苏东坡红烧肉的做法 正宗的苏东坡红烧肉怎么做的呢?有厨神指点一二么?

苏轼红烧肉的做法?做法:1、带皮五花肉洗净,切成麻将块干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两...

红烧肉的糖当多了该怎么补救?

是因为你的糖时间过长,糊了哦。要好好观察,糖不可以放太久哦。做红烧肉最好用黑底色的锅,比较好观察糖的颜色、火候,把糖放进去之后要不断的搅动,以使糖均匀受热,一会就会飘起来,当白色退尽变黑后,默数3个数,然后把肉放里面,一定控制好时间,不然糖就糊了。其它的按你的方法就可以了。肉比较...